むぎブロ|麦企画 事務所ブログ

麦企画事務スタッフの、ただの飲み食い日記

吉祥寺:デンズカフェ

外

この日は都内へ繁盛店視察(勉強会)を、若手スタッフ中心に集まって行ってきました。
その帰り、最後に立ち寄ったのがここ、吉祥寺。


入口
デンズカフェです。

店内1
吉祥寺:デンズカフェ
訪問日:2014年9月2日




まずはドリンク!
(いやぁ、人数が多いといろいろ撮影できて嬉しいですなぁ)



キリン一番搾り生
生ビールはキリン一番搾り!




うちわ

キリンハードシードル
スッキリしたリンゴのお酒
キリンハードシードル!
もうお飲みになられましたか?





コドーニュ1

コドーニュ2
スペイン王室御用達のCAVA。
コドーニュ クラシコ セコ!
後味も上品なキリッとした泡です。



そして、そして、お料理のご紹介~。




ガスパチョ1
前回いただいて美味しかった、ガスパチョ。トマトベースの冷製スープ。
作っていただきました!

お野菜と、グラスに入ったガスパチョ。これを、



こうして、

ガスパチョ2
こうなります!
トマトの酸味が爽やかなガスパチョです。




うにプリン
この日のおすすめメニューで一際目をひいたこちら。
その名もうにプリン!
上に乗ったウニと下はコンポタ味のお豆腐のような。
発想に驚きです。
いろいろ意見が出てましたので、きっと進化版がどこかの店舗で登場するはず(?)




カツオとジャガイモの香草パン粉焼き
カツオとジャガイモの香草パン粉焼き
クリーミーなソースとカツオの相性が良く、美味しかったです。




赤カレイのムニエル
赤カレイのムニエルです。
色目も良いし、美味しいですし!




三日間煮込んだミートソースと生パスタでラザニア
三日間煮込んだミートソースと生パスタでラザニア
濃厚ミートソース!
デンズパスタバルのスタッフ「かわちゃん」の闘争心に火がついた!(かもしれない!)




リゾットカレー
リゾットカレー!
おすすめメニューに載ってなかったのですが、ちょっとわがまま言って作ってもらいました。
美味しい~~。




研修
スタッフもいい勉強になったのではないでしょうか。
自分のお店で得た知識を披露してくれるはず!
こうご期待、ですね!






・・・この後ホープ軒に行ったのはまた別の話。




羽村・立川・八王子・府中・国分寺・吉祥寺・川越・渋谷エリアで居酒屋を運営。
元気サービスと手作り料理。
有限会社 麦企画
WEB:http://www.mugikikaku.co.jp
FB:http://www.facebook.com/mugikikaku
店舗ブログ、店舗Facebookページやってます。詳しくは、麦企画ホームページからご覧下さい。

※当ブログ全ての記事の情報につきましては訪問当時のものです。その後の変更などには対応していません。

スタッフ急募!!!詳しくは店舗までTELを!!!


テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2014/09/03(水) 12:55:17|
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