むぎブロ|麦企画 事務所ブログ

麦企画事務スタッフの、ただの飲み食い日記

小作:デンズパスタバル

01概観
小作:デンズパスタバル
訪問日:2013年9月25日



なんと。
この日から、お通しがバケットに。しかも、おかわりできます。
そして、生パスタのタイプがこれまでのリングイネに加えペンネも仲間入り。
もちろん自家製麺。



という新要素を楽しみにやって来ました、パスタバル(^^)





02ルミネ

03チャーム

04withオリーブ
『お通しのバケット』
こちらがウワサのお通しバケットおかわり自由ですな。
オリーブオイルをかけて、そのままいただいてもいいですし、
スープ系のお料理にひたしてもいいですし、
ポテサラなんかとも一緒に食べてもいいですし、
そんな万能プレイヤー。








06アラビアータ(ペンネ)
『アラビアータ(ペンネ)』
んー・・・、せっかくペンネを紹介しようと思ったのですが、
この写真だとどれがペンネかわかりませんな(^^;)
ですが、食べてみるとペンネはもちもちしてて美味しかったです。
なによりも、つまみやすい!
つまりは、リングイネはがっつり行きたい時、ペンネはお酒のアテに。
こんな感じで、状況で選べる。こりゃ嬉しい!
あ、このトマトソース+バケットの相性も言わずもがな抜群です。
酸味がいいんだなぁ。

















07BOSS.jpg

08BOSS.jpg
社長、厨房に入る。
もう一品くらいペンネ食べましょう!ってことで、次はカルボナーラです。
なんと、社長が本場イタリアのカルボナーラをレクチャー。







09カルボナーラ(ペンネ)
『カルボナーラ』
こうしてできたのがこちら。
シンプルな調理法で、ナルホドこれが本場の・・・と思いきや
「ベーコン入れるの忘れた!」
ってオチ付き。(この後入れました)
やー、こちらもいいですねー。








05サッソ白
『Sasso dei Lupi ビアンコウンブリア』
日本新入荷のイタリアワインのひとつ。料理にとてもあわせやすい!

10コンティ白
『Conti Faina モンティオーネ』
こちらも日本新入荷のイタリアワイン。個人的に大好きなワインです。



11ワイン
そんなこんなで、ペンネ。ワインと一緒にいかがでしょーか!(^^)ゼヒゼヒ


羽村・立川・八王子・府中・国分寺・吉祥寺・川越・渋谷エリアで居酒屋を運営。
元気サービスと手作り料理。
有限会社 麦企画
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