むぎブロ|麦企画 事務所ブログ

麦企画事務スタッフの、ただの飲み食い日記

いか天国!忘年会料理ちょこっと紹介。

01店内

うーん、何気に久々な幹事、いか天国の記事。
どれぐらいぶりだっけか、えーと、ふむふむ・・・
え…5月ぶりとか。まじっすか。


02活いか

大変ご無沙汰してましたいか天国。
ちょいちょい用事があって行くことは多いのですが、食事をするのは久々です。

季節は「冬」に片足を突っ込んでまして、そろそろ気になってくるのではないでしょうか、そう
「忘年会」

今日は、事務所スタッフとマネージャーでいか天国の宴会コース料理(の一部)を試食させていただきました。

ちなみに昨日は限定2杯で活いかがありました。最近不漁続きでご迷惑おかけしております・・・。

活いかもそうですが、その他の鮮魚!こちらも当日何が入ってくるのかわかりません。
到着してから、職人さんがあれやこれや考えて調理するんです。

ですから、宴会コースの魚種もその日に決まるんですね。


03しゃぶしゃぶ


04しゃぶしゃぶ

いか天国の宴会鍋はしゃぶしゃぶでございます。
野菜を入れて、ほどよくしんなりしたところでお魚をささっとお湯にくぐらせ、特製ポン酢でいただきます。



05刺盛

どーん。
見せ場!いか天国のお刺身盛り。
相変わらず綺麗で、美味しい。
なんかこう、吸い込まれるように箸が伸びていくというか。



06がらんちょ

KAPPY with a GARANCHO

07がらんちょ

焼き物です。
こちら「がらんちょ」っていう変な名前の魚ですが、超旨いです。
これも夢中でみんな食べていました(笑)



08金目煮付

煮付けもんです。金目鯛煮付け!
こちらもいか天国の宴会にはかかせない存在かもしれませんね。
旨いです。



09サラダ

サラダ!自家製ニンジンドレッシングで。
このドレッシングが良いです。でんで使ってるニンジンドレの元祖。



10あげもん

サラダでさっぱりしたところで揚げ物。
揚げ物ひとつとっても職人技を堪能できます。
なんていうか、油っぽくないんですよ。
今回は竜田揚げといかの天ぷら。ことにいかの天ぷらは好評いただいてます。ふわふわです。



11混ぜご飯

〆はご飯もので。今回は混ぜご飯。
思わず掻きこみたくなりました。



・・・といった感じ。今回は「活いか姿造」は省略しましたがこのような構成の宴会です。
幹事さま、ぜひご参考になさってください。
内容、ボリュームともに満足いただけるものと思います。
宴会は4名様より承ります。
詳しくはぐるなびや、直接お店(042-513-7444)までお問い合わせください!

立川の人気居酒屋いか天国
[立川の居酒屋で宴会]
立川の人気居酒屋いか天国
JR立川駅 南口 徒歩1分
〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-6-30 中晋ビル4F(地図
ぐるなびで 立川の人気居酒屋いか天国 の詳細情報を見る
※2012年11月20日現在の情報です

ぐるなびぐるなび立川×和食立川のグルメ情報もチェック!





12マーキュリー

マーキュリー生きてた!

テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/11/20(火) 10:50:57|
  2. いか天国
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