むぎブロ|麦企画 事務所ブログ

麦企画事務スタッフの、ただの飲み食い日記

小作:デンズパスタバル

概観.
小作:デンズパスタバル
訪問日:2014年9月25日


麦家Shokudoを後にしましてやってきたのはおなじみ、デンズパスタバル。
いつも2軒目ですみません。




サッソ白
今宵もいただきますのは、MY上司が輸入しているイタリアワイン「サッソの白」。
とても飲みやすく、なんといっても料理とのマリアージュの汎用性がピカイチだと個人的におもっています。
リーズナブルなのもポイント高し。




牛リブロースステーキ
『牛リブロースステーキ』
バルにくるとよくいただくのがこの、ステーキです。
柔らかくてジューシーなお肉!
2軒目ですが、ペロっと完食。





シーフードピザ
『シーフードピザ』
グランドメニューのピザがすこ~~しだけ変化してるのに皆さんは気づかれたでしょうか。
その中で新顔なのがこのシーフード。
うまかったです。ほんと。
魚介類プリプリの歯ごたえが良いす!



ポテサラ
そのほか、ポテトサラダとかー。




クリームチーズの黒こしょうとハチミツがけ
クリームチーズの黒こしょうとハチミツがけとかー、定番ものをいただき、ワインを楽しんで、





ワイン
ベロベロになりました。


完。




羽村・立川・八王子・府中・国分寺・吉祥寺・川越・渋谷エリアで居酒屋を運営。
元気サービスと手作り料理。
有限会社 麦企画
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  1. 2014/09/30(火) 10:00:00|
  2. デンズパスタバル
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小作:麦家Shokudo

麦家概観
小作:麦家Shokudo
訪問日:2014年9月25日


朝夕はだいぶ秋らしくなってきましたね。
この日はたしかハッピーアワーに滑り込みセーフでした。
日曜日~木曜日の17:30~19:30は、ハッピーアワーでグラスドリンク半額!
さらにハッピーアワー料理がお特にいただけます。




キリン一番搾り生
実りの秋、食欲の秋到来~~。
ビールはキリン一番搾り生!




刺盛
お刺身の盛り合わせです。
どれも鮮度よく、おいしくいただきました!





牛テール大根
『牛テール大根』
少し肌寒い夜にぴったり、ほっこり温まりましょう。
味、染みてます。



もつ煮
もつ煮です。
たしかハッピーアワー価格の料理だったかな?
こくまろぉ~。


鮭のハラスとキノコのチーズグラタン
鮭のハラスとキノコのチーズグラタン
THE 中身を撮らないとよくわからない写真。
中身は鮭のハラスとキノコ!
あっという間に完食。




しらすと桜海老のチヂミ
しらすと桜海老のチヂミ
ちぢみも定番にしてやはりおいしい料理ですよね。
あの「しらすピザ」のように、わさっと乗っかってるのもおもしろいかもですねー、って事務所メンバーで話してました。
香ばしくて、もちろんこのままでもおいしいですけどね。

秋の麦家Shokudoをどうぞよろしくです!



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  1. 2014/09/29(月) 14:21:33|
  2. 麦家Shokudo
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吉祥寺:デンズカフェ

外

この日は都内へ繁盛店視察(勉強会)を、若手スタッフ中心に集まって行ってきました。
その帰り、最後に立ち寄ったのがここ、吉祥寺。


入口
デンズカフェです。

店内1
吉祥寺:デンズカフェ
訪問日:2014年9月2日




まずはドリンク!
(いやぁ、人数が多いといろいろ撮影できて嬉しいですなぁ)



キリン一番搾り生
生ビールはキリン一番搾り!




うちわ

キリンハードシードル
スッキリしたリンゴのお酒
キリンハードシードル!
もうお飲みになられましたか?





コドーニュ1

コドーニュ2
スペイン王室御用達のCAVA。
コドーニュ クラシコ セコ!
後味も上品なキリッとした泡です。



そして、そして、お料理のご紹介~。




ガスパチョ1
前回いただいて美味しかった、ガスパチョ。トマトベースの冷製スープ。
作っていただきました!

お野菜と、グラスに入ったガスパチョ。これを、



こうして、

ガスパチョ2
こうなります!
トマトの酸味が爽やかなガスパチョです。




うにプリン
この日のおすすめメニューで一際目をひいたこちら。
その名もうにプリン!
上に乗ったウニと下はコンポタ味のお豆腐のような。
発想に驚きです。
いろいろ意見が出てましたので、きっと進化版がどこかの店舗で登場するはず(?)




カツオとジャガイモの香草パン粉焼き
カツオとジャガイモの香草パン粉焼き
クリーミーなソースとカツオの相性が良く、美味しかったです。




赤カレイのムニエル
赤カレイのムニエルです。
色目も良いし、美味しいですし!




三日間煮込んだミートソースと生パスタでラザニア
三日間煮込んだミートソースと生パスタでラザニア
濃厚ミートソース!
デンズパスタバルのスタッフ「かわちゃん」の闘争心に火がついた!(かもしれない!)




リゾットカレー
リゾットカレー!
おすすめメニューに載ってなかったのですが、ちょっとわがまま言って作ってもらいました。
美味しい~~。




研修
スタッフもいい勉強になったのではないでしょうか。
自分のお店で得た知識を披露してくれるはず!
こうご期待、ですね!






・・・この後ホープ軒に行ったのはまた別の話。




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  1. 2014/09/03(水) 12:55:17|
  2. DEN's cafe
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